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食事(中国料理)
中国に行ったらおいしい中国料理を食べたいものです。
中華料理にはいろいろ種類があります。
・海鮮料理
・広東料理
・客家料理
・潮州料理
・湖南料理
・四川料理
・雲南料理
・上海料理
・東北料理
などがあります。
◆海鮮料理
海鮮料理は店の前に水槽があり、魚が泳いでいるのでわかります。
羅湖地区では人民南路の食為や向西村のところに沢山あります。
この場所は香港人が多くくるので、値段も高いのですが(それでも日本や香港よりは安い)
更に、楽園路まで行くと、店のレベルは落ちますが、もっと安く食べることができます。
さらに、福田地区などに行くといろいろ安い店があるようです。
お勧め料理は
蒸しエビ
蝦蛄のあげもの(日本の蝦蛄と全然大きさが違います。ただしその分高い)
一匹１００元以上します。
予算の無い時は２人で１匹ぐらい
そのたマナカツオなど
◆潮州料理
初めて、深センに出張に来たときは潮州料理レストランに
毎日来ていました。
味があっさりしていて、日本人に食べやすい料理です。
魚料理が多いです。
食事の前に独特のお茶が出てくるので分かります。
◆湖南料理
からいので有名なのが湖南料理
はっきり言って、私には食べれません。
深センは湖南省の方が多いのでいろいろなところに
湖南料理があります。
私が行くのは陽光酒店の裏にある湖南料理店によく行きます。
◆東北料理
私がよく行く東北料理は東北人という東北料理店です。
店の内装は赤で、東北地方の飾りがされています。
ウエートレスはみんな長い髪で統一されており、
素朴なイメージの店です。
誕生日に魚を注文すると、店員が集まって、誕生日の歌を歌ってくれます。
私はこの店によく一人で行って、餃子と背骨についた肉の煮付けを食べていました。
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